汗本身並無臭味，臭味是來自細菌在分解蛋白質!
出汗總是伴隨著一些異味，以致別人不敢靠近，甚是尷尬。但要弄清楚，汗本身有98％是水份，而且並沒有特別的氣味。那為甚麼出汗會引起異味？
嘉義基督教醫院皮膚科主任邱健群表示，汗水的主要成分包括水分、蛋白質、脂肪、鹽分和微量礦物質，本身沒有味道，但其中的蛋白質和脂肪，與附著在肌膚表面的細菌作用後，容易產生特定種類的胺基酸和脂肪酸，釋放出臭味。
人體汗水多來自大汗腺和小汗腺。大汗腺是指頂漿腺分佈的腋下、乳房、生殖器官部位，此處的毛髮量較多，容易孳生細菌，流汗後所散發的味道特別濃郁，有些人甚至會有狐臭的困擾。
小汗腺則幾乎分佈於全身，散發臭味的機率較大汗腺部位低，但因其老舊的皮膚角層仍帶有蛋白質和胺基酸成分，若經常或反覆浸潤在汗水中，一樣會導致汗臭味或帶有阿摩尼亞的臭味。
美國明尼蘇達大學運動和家庭醫學學系的羅柏斯（William Roberts）博士解釋，身體分解蛋白質時，就會產生阿摩尼亞。一般來說，肝臟會將阿摩尼亞轉化為尿素。但如果你的身體缺乏碳水化合物，轉而透過分解蛋白質尋求能量，肝臟或許就無法完全處理身體產生的阿摩尼亞。
在這樣的情況下，所有代謝過程中剩餘的阿摩尼亞，就會透過身體汗水排出。
為何天冷腋下氣味更難聞？夏天流汗多，讓許多狐臭患者很困擾；但是，天冷腋下氣味更難聞！醫師指出，其實天氣冷流汗少，汗水會集中到腋下，容易產生異味，且穿衣又多又厚無法透氣，更會促使細菌孳長，氣味會比夏天更臭。
